如果想要利用高麗菜葉做一道美味的菜捲時,首先就是要將高麗菜的葉子剝下來使用,可是一片片的剝實在是有點費時又費力,而且也不能剝得很完整。

  這時,可以先將高麗菜中間的菜心挖掉,將高麗菜放到鍋子裡,用熱水慢慢的倒入高麗菜中央的洞裡頭,直到完全淹沒為止。

  之後,蓋上蓋子放一段時間,等到再將蓋子打開時,高麗菜葉自然就會一片片完完整整的剝下來。
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